Sencha tea

Зеленый чай «Сенча» премиум-качества

Разделение чаев на черные, зеленые, травяные является очень поверхностным. Внутри каждой группы можно классифицировать сорта по разным признакам, ориентируясь на особенности выращивания чайных деревьев, способы их заготовки и, конечно же, вкусовые качества.

Наверняка для многих является привычным прозрачный, желто-зеленый настой зеленого чая. Однако настоящие ценители и гурманы знают, что цветовая гамма оттенков не ограничивается только таким вариантом. К примеру, зеленый чай «Сенча» при правильном приготовлении приобретает глубокий изумрудный оттенок. За столь изысканным цветом скрывается не менее ценный набор полезных свойств, которые позволяют бороться с болезнями сердца и сосудов, пищеварительной системы и даже с онкологией.

Для чая Sencha Green Tea только молодые листья. Сбор их начинается в середине весны, как только свежие побеги наберут силу. Этот сорт отличается особым способом ферментации собранных листьев: их не прожаривают, как в большинстве других случаев, а пропаривают, что сохраняет витамины и микроэлементы.

Как заварить

Купить чай «Сенча» можно в упаковках различного объема. На нашем сайте представлены пакетики для заваривания в чайнике. Это удобно и при выборе дозировки, и в том случае, если на чаепитие собирается компания.

В Японии, где, как и в Китае, плантации этих чайных деревьев занимают большие площади, для приготовления напитка используют исключительно фарфоровую посуду. При этом обязательное условие – она должна быть белого цвета.

Заливать листья не стоит крутым кипятком: идеальной для приготовления считается температура в 85 градусов. Вкус чая раскрывается в течение одной минуты. Дольше не стоит ждать, поскольку крепкий настой начинает горчить. По цене чай «Сенча» является вполне доступным и полностью соотносится с качеством входящих в состав компонентов.